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2017年6月18日 星期日

一顆大蔥,相當於8味中藥,7副西藥!但是很多人吃錯了方法! _-,

一顆大蔥,相當於8味中藥,7副西藥!但是很多人吃錯了方法!
一顆大蔥,相當於8味中藥,7副西藥!但是很多人吃錯了方法! 一顆大蔥,相當於8味中藥,7副西藥!但是很多人吃錯了方法!蔥是我們中國家家戶戶必備的調味料 ...


一顆大蔥,相當於8味中藥,7副西藥!但是很多人吃錯了方法!

 

一顆大蔥,相當於8味中藥,7副西藥!但是很多人吃錯了方法!

蔥是我們中國家家戶戶必備的調味料,在南方很多人比較喜歡吃小蔥,而在北方,大家都喜歡吃大蔥。甚至很多豪爽的北方人喜歡生吃大蔥,有些人一棵蔥,加上好吃的醬就能吃下一碗米飯。在中醫眼中,大蔥不僅僅是調味料和食品,它還是一味治療多種疾病的良藥。

莊子曾雲「春日飲酒茹蔥,以通五臟」。大蔥能通利中焦,調五臟,通大小腸。會用大蔥,能治療我們日常生活中常見的多種疾病,但是有些人都吃錯了方法,不僅浪費了大蔥的藥用價值,還影響了身體的健康。今天小編就來和大家聊聊,大蔥的功效和食用方法,一起來看看吧。

【一顆大蔥等於8味中藥】

大蔥是一種調理養生的保健食品,大蔥含有多種人體所需的微量元素,功效相當於8味中藥。下面我們來看看大蔥的養生價值。

一顆大蔥,相當於8味中藥,7副西藥!但是很多人吃錯了方法!

1、壯陽補陰

大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性慾,從而「壯陽補陰」。

2、解毒調味

大蔥味辛,性微溫,具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。

3、發汗抑菌

大蔥具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道,使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

4、預防癌症

香蔥所含的果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒,可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

5、增進食慾

生蔥像洋蔥一樣,含烯丙基硫醚,這種物質會刺激胃液的分泌,且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時,會促進食物的澱粉及糖質變為熱量,可以緩解疲勞。

6、舒張血管

大蔥富含維生素C,有舒張小血管,促進血液循環的作用,可防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活,並預防老年痴呆。大蔥的揮髮油和辣素,能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產生特殊香氣,如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。

7、降膽固醇

大蔥可降低壞膽固醇的堆積,經常吃蔥的人,即便脂多體胖,其膽固醇並不增高,而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。

8、緩解疲勞

生蔥像洋蔥一樣,含烯丙基硫醚,這種物質會刺激胃液的分泌,且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時,會促進食物的澱粉及糖質變為熱量,可以緩解疲勞。

【哪些人不能吃大蔥】

大蔥雖然對於疾病有一定的治療和預防的作用。但並不是所有體質有適合食用大蔥的。有些人群食用大蔥不僅不能達到很好的保健功效,還有可能傷了身體的元氣。下面我們來看看哪些人群不能食用大蔥。

一顆大蔥,相當於8味中藥,7副西藥!但是很多人吃錯了方法!

1、胃腸道疾病患者。患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

2、表虛、多汗者也應忌食大蔥。

3、眼疾患者。過多食用蔥還會損傷視力,因此眼睛不好的人也不宜過多食用大蔥。

【大蔥食用誤區】

不僅不同體質的人群要注意大蔥的食用,同時人們在食用大蔥的時候還要注意方式方法。有些錯誤的食用大蔥的方法也會影響到人們的健康。下面我們來看看,人們在食用大蔥時有哪些食用誤區。

 

一顆大蔥,相當於8味中藥,7副西藥!但是很多人吃錯了方法!

1、小蔥不能拌豆腐

蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。

2、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥

蔥、蒜味辛、性溫,能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表,對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的。

3、吃蔥不能丟蔥葉

有些人吃蔥喜歡將蔥葉丟棄,其實這是非常浪費的。蔥葉的營養和蔥白比起來,一點都不差。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養成分外,許多營養素都要優於蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠色、鎂的含量,都要明顯高於蔥白部分。

【大蔥與疾病的治療】

一顆大蔥相當於8為中藥,同時,一顆大蔥等同於7副西藥。巧用大蔥可以治療人們常見的多種疾病。下面我們來看看,大蔥都能治療哪些疾病。

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