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2017年7月30日 星期日

你知道嗎?撈葉, 它可是產後腳腫, 跌打損傷的治療師! _-,

你知道嗎?撈葉,它可是產後腳腫,跌打損傷的治療師!撈葉或蛤蔞被稱之為:假蔞、假蒟、臭蔞、山蔞、大柄蔞、馬蹄蔞英文為SarmentosePepperHe ...


你知道嗎?撈葉, 它可是產後腳腫, 跌打損傷的治療師!

撈葉

或蛤蔞被稱之為:假蔞、假蒟、臭蔞、山蔞、大柄蔞、馬蹄蔞

英文為Sarmentose Pepper Herb 

假蔞的種植和炮製

來源

胡椒科胡椒屬植物假蔞Piper sarmentosum Roxb.,以全株、根、葉或果實入藥。全株、根隨時可采;葉及果秋季採集,曬乾。

【原形態】

假蒟,多年生葡匐草本,揉之有香氣。莖節膨大,常生不定根。葉互生,近膜質,吸腺點,下部的葉闊卵形或近圓形,長7-14cm,寬6-13cm,先端短尖,基部心形或近截形,葉脈7條;上部的葉小,卵形至卵狀披針形;葉柄長1-5cm。花單性,雌雄異株,無花被;穗狀花序;雄花序長1.5-2cm,直徑2-3mm,苞片扁圓形,直徑0.5-0.6mm,雄蕊2枚;雌花序長6-8mm,果期延長達2.5cm;苞片稍大,柱頭3-5。漿果近球形,具角棱,直徑2.5-3cm,下部嵌生於序軸中。花期夏季。

【生境分布】

· 生態環境:生於山谷密林中或村旁濕潤處。

· 資源分布:分布於福建、廣東、海南、廣西、貴州及西藏南部等地。

性味

苦;性溫

性狀

莖枝圓柱形,稍彎曲,表面有細縱棱,節上有不定根。葉多皺縮,展平後闊卵形或近圓形,長6-14cm,寬5-13cm,基部淺心形,上面棕綠色,下麵灰綠色,有細腺點,葉脈於葉背明顯突出,7條,脈上有極細的粉狀短柔毛,最上1對葉脈離基從中脈發出;葉柄長2-5cm,葉鞘長度約為葉柄之半。有時可見與葉對生的穗狀花序。氣香,味辛辣。

假蔞的效果

功效

胡椒科胡椒屬植物假蔞,以全株、根、葉或果實入藥。用於胃腸寒痛,風寒咳嗽,水腫,瘧疾,牙痛,風濕骨痛,跌打損傷。

經脈

心;肺;脾;大腸經

主治

祛風散寒,行氣止痛,活絡,消腫。主風寒咳喘,風濕痹痛,脘腹脹滿,泄瀉痢疾產後腳腫,跌打損傷。

用法用量

· 內服:煎湯,9-15g。

· 外用:適量,搗敷或煎水洗

撈葉煮法

1. 撈葉煎蛋撈葉煎蛋

這是海南瓊中的地道美食之一。豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。具有補氣益血,枝風濕,強筋壯骨。

做法 材料:撈葉20g、雞蛋2個、食用油適量

做法:1.把所有材料準備好。雞蛋嗑進碗里,打散。

2.鍋洗凈,注入適量清水,並大火煮開。放入洗乾淨的艾葉。大火煮開,撈起,用冷水沖洗一下。

3.取出,捏干水分,切碎。加進打散的雞蛋中,加入調料拌勻。

4.熱鍋下油,中小火把油燒熱。倒入拌勻後的撈葉雞蛋液。中小火煎至金黃。翻面,煎至兩面金黃即可。

2. 香辣香番薯山撈葉 

做法 材料:撈葉120g、紅番薯150g個(需蒸熟後備用)、去殼蝦仁(80到100g)、鮮椰漿150g、水 400g 、食用油適量、鹽、

和 香辣醬(鮮紅大辣椒4條,小紅蔥頭5粒、蒜頭3小辮)

 

Hasil carian imej untuk 撈葉

資料來源:

1.https://zhongyibaike.com/wiki/%E5%81%87%E8%92%8C

2. http://m.v4.cc/News-2349166.html

3. http://xingfuzhiwei.blogspot.my/2014/11/masak-lemak-daun-kaduk-ubi-udang.html


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