一、栽培器皿的選擇
1. 泡沫塑料箱作為栽培容器，具有取材容易、質地輕、保溫、栽培面積大的優點。
2. 長寬為50-25cm，高25-30cm。可按需要在底邊打出滲水孔，平時可用木塞塞住，需排水時拔出木塞。
3. 也可以選擇各種材質的花盆，盆下放1個底碟，以接納滲水。
二、營養土的選擇盆栽韭菜的營養土必須含有充足的肥力，才能保證韭菜連續生長和採收的需要。
1. 營養土的配比是：腐熟的樹葉，腐熟的農家肥，優質土。
2. 入盆時，先用樹葉(未腐熟的也可)鋪5-6cm，有利於排水，上面裝營養土至盆口下2cm。
三、最好選用生長勢強的韭菜品種
四、播種方法春秋夏均可播種
1. 先將盆土澆足底水，待水滲下後播種，播後蓋1cm厚的營養土，並保持盆土表面濕潤不板結。
2. 早春蓋上薄膜可以保溫保濕加快出苗。
3. 盆栽韭菜密度不宜過大。
4. 韭菜根頸也可以用來移栽，一般可生產3-4年左右。
五、澆水追肥要保持土壤濕潤，多餘的水可從排水孔滲出。
1. 大雨前，可蓋膜防雨。夏日高溫時，要及時揭膜，防止高溫傷苗。
2. 追肥可用腐熟的液肥對水15-20倍澆施。
3. 收割2-3次韭菜後可以底施一次腐熟有機肥。
4. 收割韭菜後，把盆土倒在塑膠布上，在盆子裏平鋪一層腐熟的有機肥，再把盆土倒回盆內，這樣韭苗生長更旺盛。
六、管理：
夏季：高溫要適當遮陽。冬季：將盆移到封閉陽臺內。
1. 盆上蓋上透明紗網，既可以預防盆栽韭菜蟲害，特別是韭蛆的危害，還可起到保濕、防曬、防高溫的作用。
七、採收
1. 根據生長情況採收，一年一般可採收4-5次，每次相隔25-30天。
2. 收割高度以割到鱗莖上3cm黃色葉鞘處為宜。
3. 收後及時澆水、追肥，以促進根系和葉片的生長。
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