天氣轉涼的時候，不少人都喜歡喝點熱熱的東西，不管是熱甜湯、熱咖啡、還是熱奶茶等，整杯喝下去，渾身就立刻暖呼呼的。但是，大部分的熱飲要麼熱量高，要麼所含成分不利於身體健康。
我今天要介紹的是一道風味獨特的水果茶，它是一道人氣很高的冬季熱飲，喝完後面色紅潤手腳溫暖，而且它熱量低，是許多減肥達人最愛的飲品之一。這道茶主要是用大家平時扔掉的蘋果皮和蘋果核，加上一些橙汁煮制而成，酸酸甜甜的，十分好喝。
說到蘋果皮，很多人都是直接扔掉的，因為很多商家為了保鮮會給蘋果上蠟。其實，從營養的角度來說，果皮含有的抗氧化物質比果肉還多，而且蘋果的芳香大半來自果皮。其實只要我們好好清洗乾淨，果皮還是能吃的，例如，用熱水、食鹽、澱粉、牙膏或者專用水果洗滌劑等清洗。
煮這道茶，其中有一個比較關鍵的配料，香氣濃郁，給這道茶增添了不一樣的風味，而且它在西方被人們認為是蘋果的絕配。至於它具體是什麼，請看配料表。
用料（這裡做成的量是1升水果茶）：
6個蘋果的蘋果皮和果核
1200毫升水
1個橙子，取汁
1根肉桂棒（這個就是蘋果的絕配材料)
其他可選材料：
蜂蜜，檸檬片
製作方法：
1. 把果皮、果核、水、橙汁以及肉桂棒放入奶鍋中，大火煮開
2. 調中火，繼續煮15分鐘，煮至汁液變成橙黃色即可
3. 過濾，裝入杯中即可飲用，如果喜歡甜一點的，酌情加蜂蜜
小貼士：如果你實在不願意用蘋果皮，也可以直接用蘋果；這個食譜中的量比較多，做出來有一升的茶水，你可以酌情減量。
來源 source: http://www.twgreatdaily.com
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