熟悉餐飲界的人恐怕都知道英國人戈登· 拉姆齊。
這名出生在蘇格蘭的廚師堪稱英國乃至世界的頂級廚神：
以他名字命名的餐廳從2001年至今仍保持著米其林三星的評級水準。
自1996 年起，他出版了22本烹飪書籍，這些書暢銷全球。
此外，他還在英國《泰晤士報》的週末版開闢了自己的美食專欄。
在國外，熟知戈登的人可不僅僅是業內人士。上世紀90年代，戈登已經開始在英國的電視節目中拋頭露臉。到2004 年，連跟餐飲業搭不上邊的吃瓜群眾，大多也聽過他的名字。
隨便點開戈登主持的福克斯電視台美食節目《我要做廚神》，都可以感受到戈登那溢屏而出的精湛廚藝。
在一期《我要做廚神》中，戈登展示如何「肢解」一隻雞。只見他磨刀霍霍，翻手拿過整雞，用手一摸就知關節所在，每一刀下去都是穩準狠。
另一期節目中，戈登在取龍蝦肉的過程中，連一般廚師會放棄的龍蝦腿，他也不放過，全部完整取出。
切雞和去龍蝦殼本是每個廚師最基本的技能，但是戈登的手法乾淨利落，一氣呵成，如果不是有著多年的經驗，根本無法做到如此純熟。
作為世界級廚神，戈登的火爆脾氣也與廚藝水平不相上下，懟人的方式簡直和廚藝一樣出神入化。
拿著兩片麵包夾著選手的腦袋：你是啥？
又或者是：「希望你跳進微波爐裡，這樣我的人生一路順風！」
對著菜餚祈禱：「馬上就要吃這個菜了，希望老天保祐我們不會真的吐出來。」
然而，就是這樣一位脾氣火爆的世界級廚神，竟也有過被虐得「體無完膚」的經歷，而難住他的竟然就是中國大街小巷隨處可見的拉麵！
網友們近日「考古」到的戈登多年前在中餐館學習拉麵的視頻，視頻中講到，要練就拉麵的技能得花10年的功夫，而戈登先誇下海口「一下午學會拉麵技術」。
到了中餐館，他先觀看中國師傅拉麵的過程：將面搓成條，多加些麵粉，拿起來甩幾下，繞上幾圈，再不斷重複。
不一會兒，細如絲的麵條放進滾水裡，稍微煮一下就熟了。
看起來有些複雜，不過看中國師傅如此輕鬆自如的樣子，應該很容易上手吧？
戈登開始挑戰了。可這時，他完全沒有了做西餐時的瀟灑和自信。
照著中國師傅的樣子，先將面拉長、對折、再拉長，但不知為什麼，每次這樣重複幾遍過後，麵條總是會斷裂。
中國師傅在一旁搖頭直言「太蠢了」，而耿直的翻譯將師傅的原話告訴了戈登。
戈登問道，為什麼每次到對折第五次時就會斷掉？而回答非常抽象：你必須得讓它的彈性回來，拉長它的時候，必須再拉回來。
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